消委會:首選牌廚房紙含菌量超標高達4倍!

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下廚時少不了廚房紙,貪其吸水力較普通紙巾更強。消委會測試市面上15款廚房紙的樣本,發現其中5款現有細菌總數超於標準上限,甚至最高超標達4倍!若果直接接觸食物,有機會引致食物安全風險。

首選牌廚房紙 含菌量超標高達四倍

消委會是次為15款廚房紙進行細菌檢驗,對像價錢介乎$8至$25。 報告顯示,所有樣本雖沒有驗出金黃葡萄球菌等可致病病菌,但細菌菌落總數亦是製造過程的衞生監察標準之一,其中有5個樣本超出內地GB15979及GB/T26174標準,標準中細菌菌落總數應為200個菌落或以下,而測試樣本中的「首選牌高級多用途廚房紙」,則被檢驗出細菌菌落超標達4倍,最為嚴重。

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「首選牌」,價錢實惠,是不少人首選,但其樣本被驗出細菌菌落含量超標4倍。
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超值牌廚房萬用紙,菌落總數240,超標逾半成。

而「佳之選萬用抹巾」、「超值牌廚房萬用紙」、「Freesia2層萬用廚房紙」及「Naxos廚房萬用紙巾」亦在測試中曾檢出的細菌菌落總數超出內地標準,每克檢出的細菌菌落由240個至490個,超標2成至1.45倍。

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「佳之選萬用抹巾」,菌落總數490,超標逾一倍。

效能參差!唯潔雅、Daiso吸水效能最佳

吸水量方面,「唯潔雅」和 「Daiso」每克紙的吸濕量較多,分別有11.4克和10.7克,而「特柔」及「特惠牌」的吸濕量則較低, 分別只有6克及7克,評分只有2點及2點半。 吸水速度方面 ,「 心相印」及 「Kleannara」的吸水速度較快,只需約3秒;而「健力氏」的吸水速度約6秒半。

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廚房紙的吸水效能亦被受關注。
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